发布文献求助

Changes in sparkling wine aroma during the second fermentation under CO2 pressure in sealed bottle

葡萄酒 芳香 瓶子 发酵 化学 苹果酸发酵 食品科学 葡萄酒故障 酒糟 酵母 酿酒发酵 乙醇发酵 乳酸乙酯 葡萄酒的香气 丁酸乙酯 己酸乙酯 乙酸乙酯 酿酒酵母 色谱法 生物化学 酿酒酵母 生物 材料科学 乳酸 细菌 复合材料 催化作用 遗传学
作者
Rafael Martínez,Teresa García‐Martínez,Anna Puig‐Pujol,Juan C. Mauricio,Juan Moreno
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2017-06-10 卷期号：237: 1030-1040 被引量：60
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2017.06.066
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
fu完成签到，获得积分10
刚刚
留香发布了新的文献求助10
1秒前
Jay完成签到，获得积分10
1秒前
niko完成签到 ，获得积分10
1秒前
2秒前
0128lun发布了新的文献求助10
3秒前
4秒前
芝麻发布了新的文献求助10
4秒前
汉堡包的应助被沈书采纳，获得10
4秒前
大院的鸭发布了新的文献求助10
5秒前
桐桐的应助被Dodo采纳，获得10
6秒前
深情安青的应助被伏尾窗的猫采纳，获得10
7秒前
8秒前
顾矜的应助被lingling采纳，获得10
8秒前
9秒前
方寸发布了新的文献求助10
9秒前
牛油果酱完成签到 ，获得积分10
10秒前
lemon发布了新的文献求助10
10秒前
10秒前
彭于彦祖的应助被鱼咬羊采纳，获得30
11秒前
cdercder的应助被留香采纳，获得10
12秒前
sonny发布了新的文献求助10
13秒前
14秒前
Maestro_S发布了新的文献求助20
14秒前
14秒前
14秒前
酷酷妙梦完成签到，获得积分10
15秒前
LHW完成签到，获得积分10
15秒前
晒太阳的乌龟完成签到，获得积分10
16秒前
16秒前
桐桐的应助被sandy_bear采纳，获得10
16秒前
16秒前
石楠完成签到，获得积分10
16秒前
伏尾窗的猫完成签到，获得积分20
17秒前
贪玩的半仙完成签到，获得积分10
17秒前
虚心谷梦完成签到，获得积分10
18秒前
s橙子味日出_完成签到 ，获得积分10
19秒前
科研通AI5的应助被luoshikun采纳，获得10
20秒前
嗯哼发布了新的文献求助10
21秒前
黄h完成签到 ，获得积分10
21秒前
高分求助中
Les Mantodea de Guyane Insecta, Polyneoptera 2500
Technologies supporting mass customization of apparel: A pilot project 450
China—Art—Modernity: A Critical Introduction to Chinese Visual Expression from the Beginning of the Twentieth Century to the Present Day 430
Tip60 complex regulates eggshell formation and oviposition in the white-backed planthopper, providing effective targets for pest control 400
A Field Guide to the Amphibians and Reptiles of Madagascar - Frank Glaw and Miguel Vences - 3rd Edition 400
China Gadabouts: New Frontiers of Humanitarian Nursing, 1941–51 400
The Healthy Socialist Life in Maoist China, 1949–1980 400
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 物理 生物化学 纳米技术 计算机科学 化学工程 内科学 复合材料 物理化学 电极 遗传学 量子力学 基因 冶金 催化作用
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3793379
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3338237
关于积分的说明 10289128
捐赠科研通 3054737
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1676158
邀请新用户注册赠送积分活动 804208
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 761760
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通