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Preparation, characterization and evaluation of physicochemical properties of phycocyanin-loaded solid lipid nanoparticles and nanostructured lipid carriers

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作者
Amin Seyed Yaghoubi,Fakhri Shahidi,Mohebbat Mohebbi,Mehdi Varidi,Shiva Golmohammadzadeh
出处
期刊：Journal of Food Measurement and Characterization [Springer Nature]
日期：2017-10-11 卷期号：12 (1): 378-385 被引量：34
标识
DOI：10.1007/s11694-017-9650-y
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