没食子酸表没食子酸酯
绿茶
化学
食品科学
儿茶素
没食子酸
多酚
表儿茶素没食子酸盐
传统医学
生物化学
医学
抗氧化剂
核化学
作者
Rabia shabir,Masood Sadiq Butt,Nuzhat Huma,Amer Jamil
出处
期刊:Pakistan Journal of Nutrition
[Science Alert]
日期:2010-02-15
卷期号:9 (3): 222-229
被引量:2
标识
DOI:10.3923/pjn.2010.222.229
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