Biotechnological production of 2-phenylethanol

生物转化 生产(经济) 味道 化学 生物技术 生化工程 食品科学 发酵 生物 工程类 经济 宏观经济学
作者
M. M. W. Etschmann,W. Bluemke,Denílson Sell,Jens Schrader
出处
期刊:Applied Microbiology and Biotechnology [Springer Nature]
卷期号:59 (1): 1-8 被引量:388
标识
DOI:10.1007/s00253-002-0992-x
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