Characterization and antioxidant activities of acidic polysaccharides from Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Markino

抗氧化剂绞股蓝化学 DPPH 铁单糖萃取（化学）食品科学有机化学

作者

Bo Li,Xiaoyu Zhang,Mingzhu Wang,Lili Jiao

出处

期刊：Carbohydrate Polymers [Elsevier BV]
日期：2015-04-11 卷期号：127: 209-214 被引量：42

链接

nih.govdoi.org

标识

DOI：10.1016/j.carbpol.2015.03.069

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