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A new method for isolation of native α-lactalbumin from sweet whey

渗滤水解物乳清蛋白色谱法化学超滤（肾）水解膜乳清蛋白萃取（化学）生物化学微滤

作者

Gerd Konrad,Thomas Kleinschmidt

出处

期刊：International Dairy Journal [Elsevier BV]
日期：2007-07-18 卷期号：18 (1): 47-54 被引量：73

标识

DOI：10.1016/j.idairyj.2007.06.004

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