Purification and characterization of myrosinase from horseradish (Armoracia rusticana) roots

芥子酶 辛尼格林 色谱法 化学 分子质量 亲和层析 聚丙烯酰胺凝胶电泳 大小排阻色谱法 生物化学 凝胶电泳 硫酸铵沉淀 生物 硫代葡萄糖苷 芸苔属 植物
作者
Xian Li,Mosbah M. Kushad
出处
期刊:Plant Physiology and Biochemistry [Elsevier]
卷期号:43 (6): 503-511 被引量:89
标识
DOI:10.1016/j.plaphy.2005.03.015

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