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Editorial: Food Biopreservation Technologies: Current Trends and Approaches

生物保留 食品微生物学 电流（流体） 生物 生物技术 微生物学 工程类 细菌 遗传学 抗菌剂 细菌素 电气工程
作者
Anthoula A. Argyri,Agapi I. Doulgeraki,Chrysoula C. Tassou,Jörg Hummerjohann
出处
期刊：Frontiers in Microbiology [Frontiers Media SA]
日期：2022-04-26 卷期号：13 被引量：1
链接
frontiersin.org frontiersin.org doaj.org nih.gov nih.govdoi.org
标识
DOI：10.3389/fmicb.2022.907198
摘要
EDITORIAL article Front. Microbiol., 26 April 2022Sec. Food Microbiology https://doi.org/10.3389/fmicb.2022.907198
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