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Applications of deep eutectic solvents in the extraction, dissolution, and functional materials of chitin: research progress and prospects

甲壳素 共晶体系 溶解 萃取（化学） 化学 化学工程 材料科学 有机化学 壳聚糖 冶金 微观结构 工程类
作者
Jiake Wang,Changchang Teng,Lifeng Yan
出处
期刊：Green Chemistry [The Royal Society of Chemistry]
日期：2021-12-13 卷期号：24 (2): 552-564 被引量：56
标识
DOI：10.1039/d1gc04340d
摘要
Deep eutectic solvents (DESs) as sustainable solvents for chitin extraction, dissolution, and functional materials.
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