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Stimulation of CCK and GLP-1 secretion and expression in STC-1 cells by human jejunal contents and in vitro gastrointestinal digests from casein and whey proteins

酪蛋白 体外 刺激 胆囊收缩素 分泌物 化学 内科学 内分泌学 生物化学 生物 医学 受体
作者
Marta Santos-Hernández,Daniel Tomé,Claire Gaudichon,Isidra Recio
出处
期刊：Food & Function [The Royal Society of Chemistry]
日期：2018-01-01 卷期号：9 (9): 4702-4713 被引量：45
链接
agroparistech.hal.science handle.netdoi.org
标识
DOI：10.1039/c8fo01059e
摘要
The present study evaluates casein and whey protein gastrointestinal digests as inducers of CCK and GLP-1 secretion and expression in STC-1 cells.
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