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Cellulosic material-based colorimetric films and hydrogels as food freshness indicators

纤维素乙醇 食品包装 材料科学 纤维素 微晶纤维素 纤维素纤维 工艺工程 制浆造纸工业 生化工程 化学 有机化学 食品科学 工程类
作者
Hamidreza Pirayesh,Byung‐Dae Park,Hossein Khanjanzadeh,Hye‐Jin Park,Young‐Je Cho
出处
期刊：Cellulose [Springer Nature]
日期：2023-01-18 卷期号：30 (5): 2791-2825 被引量：12
标识
DOI：10.1007/s10570-023-05057-3
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