Computer-aided design of novel cellobiose 2-epimerase for efficient synthesis of lactulose using lactose

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作者
Dongxu Jia,Hou‐Yong Yu,Fan Wang,Liqun Jin,Zhi‐Qiang Liu,Yu-Guo Zheng
出处
期刊:Bioprocess and Biosystems Engineering [Springer Science+Business Media]
卷期号:46 (9): 1279-1291 被引量:5
标识
DOI:10.1007/s00449-023-02896-z
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