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Development of probiotic-loaded calcium alginate-maltodextrin microparticles based on electrohydrodynamic technique

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作者

Sachchidanand Pandey,Yashaswini Premjit,Anjali Khuntia,Amaresh Kadival,Jayeeta Mitra

出处

期刊：Powder Technology [Elsevier BV]
日期：2023-07-13 卷期号：428: 118808-118808 被引量：12

标识

DOI：10.1016/j.powtec.2023.118808

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