Sustained release of a novel bilayer packaging film loaded with binary microemulsion of melatonin/pummelo essential oil and its regulation of postharvest energy metabolism in Agaricus bisporus

活性包装 采后 食品科学 化学 双孢蘑菇 食品包装 褪黑素 植物 蘑菇 生物 神经科学
作者
Lei Feng,Na Zhang,Jia Wang,Xin Jiang,Jiali Han,Ling Li,H. Kitazawa,Xiangyou Wang,Cunkun Chen,Yanyin Guo
出处
期刊:Food Control [Elsevier]
卷期号:161: 110396-110396 被引量:4
标识
DOI:10.1016/j.foodcont.2024.110396
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