Key Stress Response Mechanisms of Probiotics During Their Journey Through the Digestive System: A Review

益生菌 生物 战斗或逃跑反应 胃肠道 细菌 微生物学 生物化学 遗传学 基因
作者
Cecilia Castro-López,Haydee Eliza Romero-Luna,Hugo S. Garcı́a,Belinda Vallejo‐Córdoba,Aarón F. González‐Córdova,Adrián Hernández‐Mendoza
出处
期刊:Probiotics and Antimicrobial Proteins [Springer Nature]
卷期号:15 (5): 1250-1270 被引量:27
标识
DOI:10.1007/s12602-022-09981-x
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