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作者
Yang Zhou,
Shugui Zheng,
Shuo Yang,
Jiguang Li,
Kai Yang,
Junfeng Han,
Shuang Duan
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2023-11-07
卷期号：56: 103339-103339
被引量：4
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2023.103339
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