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作者
Panling Yu,
Xueyu Pan,
Mingjie Chen,
Jianshuai Ma,
Baoting Xu,
Yan Zhao
出处
期刊：
Food Chemistry: X
[Elsevier]
日期：2024-07-14
卷期号：23: 101657-101657
被引量：14
链接
doi.org
nih.gov
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.fochx.2024.101657
摘要
Dietary fiber (DF) is an important active polysaccharide in
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