Propidium monoazide (PMA) qPCR assay compared to the plate count method for quantifying the growth of Salmonella enterica serotypes in vacuum-packaged turkey breast combined with a mathematical modeling approach

单叠氮丙二钠 肠沙门氏菌 血清型 平板计数 沙门氏菌 生物 微生物学 实时聚合酶链反应 细菌 基因 遗传学
作者
Danielle de Sousa Severo,Wiaslan Figueiredo Martins,Marília Miotto,Silvani Verruck,Rafaël R. de Oliveira,Gláucia Maria Falcão de Aragão
出处
期刊:Food Microbiology [Elsevier]
卷期号:125: 104650-104650 被引量:3
标识
DOI:10.1016/j.fm.2024.104650
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