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Carbon quantum dots: progress toward food safety and sustainability

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作者

Devadharshini Chelladurai,Ramalakshmi Alaguthevar,M. Balakrishnan,Kathikeyan Subburamu,Ajahar Khan,Jong‐Whan Rhim

出处

期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2024-08-30 卷期号：61: 105016-105016 被引量：6

标识

DOI：10.1016/j.fbio.2024.105016

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