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Carbon quantum dots: progress toward food safety and sustainability

量子点 持续性 食品安全 碳量子点 碳纤维 纳米技术 业务 化学 食品科学 材料科学 生态学 生物 复合数 复合材料
作者
Devadharshini Chelladurai,Ramalakshmi Alaguthevar,M. Balakrishnan,Kathikeyan Subburamu,Ajahar Khan,Jong‐Whan Rhim
出处
期刊：Food bioscience [Elsevier]
日期：2024-08-01 卷期号：: 105016-105016
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.105016
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