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作者
Dandan Ma,Z. Zhao,Yongqiang Wen,Juan Zhou,Wenhao Zhou,Jian Mao,Kun Lv,Yunpeng Cao,Lan Jiang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2024-12-05
卷期号:467: 142359-142359
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.142359
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