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The synergistic gelation of novel Bletilla striata polysaccharide with hyaluronic acid: Characterization, rheology

透明质酸流变学多糖化学表征（材料科学）色谱法材料科学生物化学生物纳米技术遗传学复合材料

作者

Dandan Ma,Z. Zhao,Yongqiang Wen,Juan Zhou,Wenhao Zhou,Jian Mao,Kun Lv,Yunpeng Cao,Lan Jiang

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2024-12-05 卷期号：467: 142359-142359 被引量：1

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142359

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