Calcium alginate-encapsulated propolis microcapsules: Optimization, characterization, and preservation effects on postharvest sweet cherry

采后 蜂胶 海藻酸钙 化学 园艺 表征(材料科学) 植物 材料科学 食品科学 生物 纳米技术 有机化学
作者
Li Deng,Ranran Xu,Shuaiqi Zhang,Jingxuan Lu,Li Wang,Jiahua Zhou,Chao Zhang,John B. Golding,Weibo Jiang,Baogang Wang
出处
期刊:International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier]
卷期号:: 137473-137473
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2024.137473

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