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作者
Junpeng Zeng,
Yu Song,
Xiaowei Fan,
Yanjun Liu,
Peixu Cong,
Xiaoming Jiang,
Jie Xu,
Changhu Xue
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2024-11-14
卷期号：465: 142016-142016
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142016
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