SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
已入深夜，您辛苦了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！祝你早点完成任务，早点休息，好梦！
Research Progress of the Functional Properties of Fruit and Vegetables and Their Preserves
生物
食品科学
生物技术
园艺
毒理
作者
Anna Sadowska,
Katarzyna Najman,
F. Świderski
出处
期刊：
Agriculture
[Multidisciplinary Digital Publishing Institute]
日期：2024-04-26
卷期号：14 (5): 676-676
链接
mdpi.com
mdpi.com
doi.org
标识
DOI：10.3390/agriculture14050676
摘要
Fruits, vegetables, and their products are prized for their sensory values and play a very important role in our diet [...]
求助该文献
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
李健的粉丝团团长
上传了
应助文件
1秒前
Freeasy
完成签到
，获得积分
10
3秒前
小繁
发布了新的
文献求助
10
4秒前
wanci
的
应助
被
守拙
采纳，获得
30
7秒前
不晚
完成签到
，获得积分
10
8秒前
没有伞的青春
完成签到
，获得积分
10
9秒前
cwn
上传了
应助文件
9秒前
希望天下0贩的0
的
应助
被
ljh
采纳，获得
10
9秒前
科研通AI6.3
上传了
应助文件
9秒前
烨枫晨曦
完成签到，获得积分
10
10秒前
感动的慕晴
完成签到，获得积分
20
11秒前
wanci
上传了
应助文件
15秒前
科研通AI6.2
的
应助
被
感动的慕晴
采纳，获得
10
16秒前
难过的念桃
完成签到
，获得积分
10
17秒前
希望天下0贩的0
上传了
应助文件
18秒前
可爱的函函
的
应助
被
王图图
采纳，获得
10
19秒前
Ava
的
应助
被
vv
采纳，获得
10
19秒前
搜集达人
上传了
应助文件
20秒前
QQ农场提示我菜死了
发布了新的
文献求助
10
20秒前
李健的小迷弟
的
应助
被
Yyyyyyyyy
采纳，获得
10
20秒前
守拙
发布了新的
文献求助
30
21秒前
嘻嘻哈哈
上传了
应助文件
23秒前
嘻嘻哈哈
上传了
应助文件
24秒前
ljh
发布了新的
文献求助
10
24秒前
呆呆
发布了新的
文献求助
10
25秒前
杰瑞
完成签到，获得积分
10
28秒前
无花果
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
30秒前
充电宝
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
30秒前
科目三
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
30秒前
学术文献互助
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
20
30秒前
无极微光
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
20
30秒前
在水一方
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
30秒前
一念之间
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
30秒前
xiaopang
完成签到，获得积分
10
31秒前
Ava
上传了
应助文件
31秒前
科研通AI2S
的
应助
被
QQ农场提示我菜死了
采纳，获得
10
34秒前
科研通AI6.3
的
应助
被
QQ农场提示我菜死了
采纳，获得
10
34秒前
vv
发布了新的
文献求助
10
36秒前
QQ农场提示我菜死了
完成签到，获得积分
10
39秒前
TH
完成签到
，获得积分
10
41秒前
高分求助中
Standards for Molecular Testing for Red Cell, Platelet, and Neutrophil Antigens, 7th edition
1000
HANDBOOK OF CHEMISTRY AND PHYSICS 106th edition
1000
ASPEN Adult Nutrition Support Core Curriculum, Fourth Edition
1000
Signals, Systems, and Signal Processing
610
脑电大模型与情感脑机接口研究--郑伟龙
500
GMP in Practice: Regulatory Expectations for the Pharmaceutical Industry
500
简明药物化学习题答案
500
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
物理
内科学
复合材料
催化作用
物理化学
光电子学
电极
细胞生物学
基因
无机化学
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
6298958
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
8115982
关于积分的说明
16990651
捐赠科研通
5360226
什么是DOI，文献DOI怎么找？
2847594
邀请新用户注册赠送积分活动
1825062
关于科研通互助平台的介绍
1679340
今日热心研友
GingerF
11
270
cwn
26
80
嘻嘻哈哈
21
无极微光
3
140
Alexa
7
70
学术文献互助
8
30
LiuZfosu
10
YifanWang
9
浮游
6
30
fukka
8
10
乐求知
80
maox1aoxin
50
遇上就这样吧
50
贪玩的秋柔
50
大力的灵雁
40
2052669099
40
汉堡包
1
20
Mowgliw
30
一念之间
30
轻松含双
3
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
GingerF
cwn
嘻嘻哈哈
无极微光
Alexa
学术文献互助
LiuZfosu
YifanWang
浮游
fukka
乐求知
maox1aoxin
遇上就这样吧
贪玩的秋柔
大力的灵雁
2052669099
汉堡包
Mowgliw
一念之间
轻松含双
皖公网安备34019202002308
