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作者
Yudie Sun,
Kehong Quan,
Rong Zhang,
Aobo Feng,
Mingfu Ye,
Kui Zhang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-03-01
卷期号：: 144043-144043
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144043
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