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作者

G. Normanno,Antonio Parisi,N. Addante,Nicoletta Cristiana Quaglia,Angela Dambrosio,Cosimo Montagna,D. Chiocco

出处

期刊：International Journal of Food Microbiology [Elsevier]
日期：2005-10-15 卷期号：106 (2): 219-222 被引量：70

链接

标识

DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2005.05.020

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