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Inhibitory effect of nerol against Aspergillus niger on grapes through a membrane lesion mechanism

黑曲霉 麦角甾醇 碘化丙啶 膜透性 膜 化学 细胞膜 生物化学 微生物学 生物 程序性细胞死亡 细胞凋亡
作者
Yanzhen Wang,Xiaobin Zeng,Zhengkun Zhou,Ke Xing,Akalate Tessema,Hong Zeng,Jun Tian
出处
期刊：Food Control [Elsevier BV]
日期：2015-03-02 卷期号：55: 54-61 被引量：56
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2015.02.029
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