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Inhibitory effect of nerol against Aspergillus niger on grapes through a membrane lesion mechanism

黑曲霉麦角甾醇碘化丙啶膜透性膜化学细胞膜生物化学微生物学生物程序性细胞死亡细胞凋亡

作者

Yanzhen Wang,Xiaobin Zeng,Zhengkun Zhou,Ke Xing,Akalate Tessema,Hong Zeng,Jun Tian

出处

期刊：Food Control [Elsevier]
日期：2015-03-02 卷期号：55: 54-61 被引量：54

标识

DOI：10.1016/j.foodcont.2015.02.029

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