Metabolism of caffeic acid by isolated rat hepatocytes and subcellular fractions

咖啡酸 化学 谷胱甘肽 生物化学 新陈代谢 绿原酸 抗氧化剂 食品科学
作者
Majid Moridani
出处
期刊:Toxicology Letters [Elsevier BV]
卷期号:133 (2-3): 141-151 被引量:64
标识
DOI:10.1016/s0378-4274(02)00105-4
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