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Antioxidant and antiproliferative activities of polysaccharide fractions from litchi pulp

抗氧化剂 氧自由基吸收能力 化学 多糖 糖醛酸 半乳糖 甘露糖 乙醇沉淀 乙醇 生物化学 食品科学 色谱法 抗氧化能力
作者
Fei Huang,Ruifen Zhang,Lihong Dong,Jinxin Guo,Yuanyuan Deng,Yang Yi,Mingwei Zhang
出处
期刊：Food & Function [The Royal Society of Chemistry]
日期：2015-01-01 卷期号：6 (8): 2598-2606 被引量：39
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1039/c5fo00249d
摘要
Three litchi polysaccharide fractions (LPFs), LP-4, LP-6 and LP-8, were obtained by fractional precipitation using 40%, 60% and 80% ethanol, respectively.
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