Comparative transcriptomics to reveal the mechanism of enhanced catalytic activities of Aspergillus niger whole-cells cultured with different inducers in hydrolysis of citrus flavonoids

柚皮苷 橙皮素 橙皮苷 生物化学 化学 转录组 诱导剂 水解 基因表达 基因 生物 类黄酮 色谱法 医学 替代医学 病理 抗氧化剂
作者
Yucong Zou,Xiaofeng Li,Xuan Xin,Haixia Xu,Lan Mo,Yigang Yu,Guanglei Zhao
出处
期刊:Food Research International [Elsevier BV]
卷期号:156: 111344-111344 被引量:6
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2022.111344
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