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Exploring the stress mechanism of tannic acid on Saccharomyces cerevisiae based on transcriptomics
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抗氧化剂
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植物
作者
M. Li,
Mengfei Deng,
Yanru Chen,
Haowei Fan,
Huang YiXin,
Yunhong Huang,
Yin Wan,
Guiming Fu
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier]
日期：2023-11-14
卷期号：56: 103365-103365
被引量：1
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2023.103365
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