Allergenic food protein consumption is associated with systemic IgG antibody responses in non-allergic individuals

生物 免疫学 表位 抗原 抗体 免疫球蛋白E 人口 食物过敏 背景(考古学) 免疫系统 免疫球蛋白G 过敏 医学 环境卫生 古生物学
作者
Sigal Leviatan,Thomas Vogl,Shelley Klompus,Iris Kalka,Adina Weinberger,Eran Segal
出处
期刊:Immunity [Elsevier]
卷期号:55 (12): 2454-2469.e6 被引量:19
标识
DOI:10.1016/j.immuni.2022.11.004
摘要

Although food-directed immunoglobulin E (IgE) has been studied in the context of allergies, the prevalence and magnitude of IgG responses against dietary antigens are incompletely characterized in the general population. Here, we measured IgG binding against food and environmental antigens obtained from allergen databases and the immune epitope database (IEDB), represented in a phage displayed library of 58,233 peptides. By profiling blood samples of a large cohort representing the average adult Israeli population (n = 1,003), we showed that many food antigens elicited systemic IgG in up to 50% of individuals. Dietary intake of specific food protein correlated with antibody binding, suggesting that diet can shape the IgG epitope repertoire. Our work documents abundant systemic IgG responses against food antigens and provides a reference map of the exact immunogenic epitopes on a population scale, laying the foundation to unravel the role of food- and environmental antigen-directed antibody binding in disease contexts.
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
1秒前
hehehe完成签到,获得积分10
1秒前
1秒前
yfw发布了新的文献求助20
2秒前
星星不黯淡关注了科研通微信公众号
2秒前
科研通AI5应助大壮采纳,获得10
2秒前
2秒前
3秒前
3秒前
安寒发布了新的文献求助10
4秒前
4秒前
duj622发布了新的文献求助10
4秒前
Ade发布了新的文献求助10
4秒前
hehehe发布了新的文献求助10
4秒前
4秒前
5秒前
5秒前
大模型应助weidongwu采纳,获得10
5秒前
6秒前
烟花应助复杂觅海采纳,获得10
6秒前
科研通AI5应助复杂觅海采纳,获得10
6秒前
搜集达人应助abbytang采纳,获得10
9秒前
9秒前
9秒前
奋斗初南完成签到,获得积分10
10秒前
鱼鱼子999发布了新的文献求助10
11秒前
顾矜应助1234采纳,获得10
11秒前
xuxin发布了新的文献求助10
11秒前
深情安青应助寻梦的南瓜采纳,获得10
12秒前
沙绮晴发布了新的文献求助10
12秒前
joji完成签到,获得积分10
12秒前
12秒前
daoyi应助SX采纳,获得10
12秒前
13秒前
13秒前
13秒前
14秒前
15秒前
爱静静应助剁辣椒蒸鱼头采纳,获得10
15秒前
子菱完成签到,获得积分10
15秒前
高分求助中
Production Logging: Theoretical and Interpretive Elements 2700
Mechanistic Modeling of Gas-Liquid Two-Phase Flow in Pipes 2500
Kelsen’s Legacy: Legal Normativity, International Law and Democracy 1000
Handbook on Inequality and Social Capital 800
Conference Record, IAS Annual Meeting 1977 610
Interest Rate Modeling. Volume 3: Products and Risk Management 600
Interest Rate Modeling. Volume 2: Term Structure Models 600
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 生物 医学 工程类 有机化学 生物化学 物理 纳米技术 计算机科学 内科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 物理化学 催化作用 量子力学 光电子学 冶金
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 3546764
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 3123808
关于积分的说明 9356884
捐赠科研通 2822427
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1551441
邀请新用户注册赠送积分活动 723417
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 713756