SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
已入深夜，您辛苦了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整的填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！祝你早点完成任务，早点休息，好梦！
Regulating emulsion properties through tannin acid-mediated gelatin/cellulose nanocrystal complexes: from low-oil emulsion to high internal phase emulsion gel for 3D printing
乳状液
明胶
纳米晶
化学工程
纤维素
相（物质）
丹宁
化学
材料科学
有机化学
纳米技术
食品科学
工程类
作者
Haotian Zhang,
Hongxia Wang,
Hongjie Dai,
Hai Chen,
Liang Ma,
Yuhao Zhang
出处
期刊：
Food Hydrocolloids
[Elsevier]
日期：2024-09-01
卷期号：: 110647-110647
被引量：3
标识
DOI：10.1016/j.foodhyd.2024.110647
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
小蒋
完成签到
，获得积分
10
1秒前
马铃薯
发布了新的
文献求助
30
2秒前
wuyanbiaoqiao
发布了新的
文献求助
10
3秒前
Irshat
发布了新的
文献求助
10
4秒前
香蕉觅云
上传了
应助文件
4秒前
迅哥
发布了新的
文献求助
10
9秒前
谨慎的友安
完成签到
，获得积分
10
10秒前
科研通AI5
上传了
应助文件
10秒前
自由雨莲
发布了新的
文献求助
10
14秒前
dwls
的
应助
被
Irshat
采纳，获得
10
15秒前
科研通AI5
上传了
应助文件
17秒前
yfy
完成签到
，获得积分
10
17秒前
无花果
的
应助
被
清脆慕儿
采纳，获得
10
17秒前
jwxstc
完成签到，获得积分
10
18秒前
xingyuliu
发布了新的
文献求助
10
19秒前
inzexy
完成签到，获得积分
20
19秒前
脑洞疼
上传了
应助文件
20秒前
踏实的糖豆
完成签到
，获得积分
10
24秒前
123
完成签到，获得积分
10
25秒前
forever
完成签到
，获得积分
10
25秒前
查查
完成签到，获得积分
10
26秒前
阿肯李
发布了新的
文献求助
10
26秒前
隐形曼青
的
应助
被
尊敬的芷卉
采纳，获得
10
28秒前
泌尿小周
完成签到
，获得积分
10
28秒前
乐乐
的
应助
被
神马研通
采纳，获得
10
28秒前
CipherSage
上传了
应助文件
30秒前
FashionBoy
上传了
应助文件
31秒前
田様
的
应助
被
kjwu
采纳，获得
10
32秒前
科研通AI5
的
应助
被
阿肯李
采纳，获得
10
32秒前
阿托伐他汀
完成签到
，获得积分
10
33秒前
orixero
上传了
应助文件
33秒前
高高呀
发布了新的
文献求助
10
34秒前
小呀嘛小二郎
完成签到
，获得积分
10
37秒前
科研小辣椒2
完成签到，获得积分
20
37秒前
励志搅浑科研界的平角库
发布了新的
文献求助
10
38秒前
隐形曼青
上传了
应助文件
38秒前
小书虫
完成签到
，获得积分
10
39秒前
科研通AI5
上传了
应助文件
39秒前
无花果
上传了
应助文件
39秒前
田様
上传了
应助文件
41秒前
高分求助中
Continuum thermodynamics and material modelling
3000
Production Logging: Theoretical and Interpretive Elements
2500
Healthcare Finance: Modern Financial Analysis for Accelerating Biomedical Innovation
2000
Applications of Emerging Nanomaterials and Nanotechnology
1111
Covalent Organic Frameworks
1000
Les Mantodea de Guyane Insecta, Polyneoptera
1000
Theory of Block Polymer Self-Assembly
750
热门求助领域
（近24小时）
化学
医学
材料科学
生物
工程类
有机化学
生物化学
纳米技术
内科学
物理
化学工程
计算机科学
复合材料
基因
遗传学
物理化学
催化作用
细胞生物学
免疫学
电极
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
3477194
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
3068711
关于积分的说明
9109194
捐赠科研通
2760147
什么是DOI，文献DOI怎么找？
1514673
邀请新用户注册赠送积分活动
700431
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明
699509
今日热心研友
SYLH
594
6350
yar
308
3050
劲秉
169
4270
请叫我风吹麦浪
213
2660
杳鸢
204
2360
kingwill
121
2200
浦肯野
85
2353
zxcsdfa
3160
Eve丶Paopaoxuan
134
1080
science
70
1500
VDC
52
1520
djsj
122
800
坚强的广山
1800
聪明灵阳
65
1080
36456657
80
910
毛豆
52
1160
tuanheqi
1670
渊崖曙春
65
820
iNk
57
740
Azure
115
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
SYLH
yar
劲秉
请叫我风吹麦浪
杳鸢
kingwill
浦肯野
zxcsdfa
Eve丶Paopaoxuan
science
VDC
djsj
坚强的广山
聪明灵阳
36456657
毛豆
tuanheqi
渊崖曙春
iNk
Azure
皖公网安备34019202002308
