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Recent advances in the analytical methods for quantitative determination of antioxidants in food matrices
化学
作者
Nikhil Dnyaneshwar Patil,
Aarti Bains,
Kandi Sridhar,
Minaxi Sharma,
Sanju Bala Dhull,
Gülden Gökşen,
Prince Chawla,
Baskaran Stephen Inbaraj
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2024-09-19
卷期号：463: 141348-141348
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141348
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