IDENTIFICATION OF WHITE WINE ADULTERATION WITH APPLE JUICE AND APPLE CIDER USING CYCLIC VOLTAMMETRY ON A SCREEN-PRINTED ELECTRODE AIDED BY CHEMOMETRIC ANALYSIS

葡萄酒 果汁 食品科学 化学 白葡萄酒 化学计量学 干果 循环伏安法 色谱法 电极 物理化学 电化学
作者
Maria Turco Liveri,Anna Tsantili Kakoulidou,Fotios Tsopelas
出处
期刊:Journal of Food Composition and Analysis [Elsevier]
卷期号:: 106751-106751
标识
DOI:10.1016/j.jfca.2024.106751
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