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作者
Yu-Pei Chen,
C.-Y. Oliver Chen,
Hongtan Wu,
Qi He,
Jinmi Wu,
Jeng-Yuan Yao,
Fangfang Chen
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2025-01-02
卷期号：470: 142718-142718
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142718
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