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Synthesis of hydrothermal-assisted papaya peel-derived carbon quantum dots impregnated carboxymethyl cellulose and pectin crosslinked nanohydrogel for shelf-life enhancement of strawberry

羧甲基纤维素 果胶 纤维素 保质期 热液循环 化学工程 材料科学 高分子化学 化学 复合材料 食品科学 有机化学 钠 工程类
作者
Sweezee Thakur,Aarti Bains,Anil Kumar,Gülden Gökşen,Sanju Bala Dhull,Nemat Ali,Ravinder Kaushik,Muzaffar Iqbal,Prince Chawla
出处
期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
日期：2024-11-13 卷期号：283: 137591-137591 被引量：1
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2024.137591
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