Combining with acid-base titration, HPLC, ATR-FTIR and chemometrics to study the effects of sulfur fumigation on medicinal and edible starchy samples

化学计量学 熏蒸 化学 硫黄 滴定法 高效液相色谱法 食品科学 色谱法 有机化学 生物 园艺
作者
Yuchen Tang,Jianyu Zhang,Ying Xu,Cunhao Li,Yang Li,Guoxiang Li,Yunfei Hu,Wenlong Li
出处
期刊:Journal of Food Composition and Analysis [Elsevier]
卷期号:: 106967-106967
标识
DOI:10.1016/j.jfca.2024.106967
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