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作者
Meijuan Meng,
Xuerui Li,
Shendong Zhou,
Xiaoli Shi,
Xiangzhen Shen,
Guangjun Chang
出处
期刊：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
[American Chemical Society]
日期：2024-11-21
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1021/acs.jafc.4c06875
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