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Physiological responses and quality attributes of muscadine grape (Vitis rotundifolia Michx) to CO2-enriched atmosphere storage

采后浆果化学栽培园艺改性大气更年期可控气氛相对湿度软化褐变冷库乙烯食品科学植物保质期生物数学物理更年期统计热力学生物化学催化作用遗传学

作者

Shirin Shahkoomahally,Ali Sarkhosh,Logan Marie Richmond-Cosie,Jeffrey K. Brecht

出处

期刊：Postharvest Biology and Technology [Elsevier]
日期：2020-12-05 卷期号：173: 111428-111428 被引量：25

标识

DOI：10.1016/j.postharvbio.2020.111428

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