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作者
Dongchun Zhang,Danya Tong,Zhixin Wang,Shijie Wang,Yingmin Jia,Yawei Ning
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2024-05-11
卷期号:453: 139601-139601
被引量:5
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.139601
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