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A comparative evaluation of the kefir yeast Kluyveromyces marxianus A4 and sulfasalazine in ulcerative colitis: anti-inflammatory impact and gut microbiota modulation

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作者
Hye-Young Youn,Hyeon-Jin Kim,Hyunsook Kim,Kun‐Ho Seo
出处
期刊：Food & Function [The Royal Society of Chemistry]
日期：2024-01-01 卷期号：15 (12): 6717-6730
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1039/d4fo00427b
摘要
Kluyveromyces marxianus A4 with sulfasalazine treatment showed anti-inflammatory activity in DSS-induced colitis mice by regulating inflammatory cytokines, inflammatory mediators, tight junction proteins, and gut microbiota.
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