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Microbiological safety of meat | Bacillus cereus

蜡样芽孢杆菌 蜡样体 食物中毒 有机体 微生物学 生物 芽孢杆菌（形态） 致病性 腹泻 食品科学 细菌 医学 遗传学 病理
作者
Vijay K. Juneja,Abhishek Kaushik,Neetu Kumra Taneja
出处
期刊：Elsevier eBooks [Elsevier]
日期：2023-06-17 卷期号：: 237-244
标识
DOI：10.1016/b978-0-323-85125-1.00196-4
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