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Nature stays natural: two novel chemo-enzymatic one-pot cascades for the synthesis of fragrance and flavor aldehydes

风味 化学 生化工程 有机化学 自然（考古学） 价值（数学） 生产（经济） 组合化学 计算机科学 生物化学 生物 工程类 机器学习 古生物学 宏观经济学 经济
作者
Stefan Giparakis,Margit Winkler,Florian Rudroff
出处
期刊：Green Chemistry [The Royal Society of Chemistry]
日期：2023-12-22 卷期号：26 (3): 1338-1344 被引量：4
链接
rsc.org nih.gov nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1039/d3gc04191c
摘要
We developed two novel chemo-enzymatic strategies to produce high-value fragrances and flavours derived from renewable phenylpropene-metabolites in up to 55% yield after four reaction steps.
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