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作者
Yukun Song,
Yanyang Wu,
Haitao Wang,
Shan Liu,
Liang Song,
Shen Li,
Mingqian Tan
出处
期刊:
Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2019-05-03
卷期号:293: 387-395
被引量:72
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2019.05.017
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