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作者
Chang‐Feng Chi,
Fa-Yuan Hu,
Bin Wang,
Xi-Jie Ren,
Shanggui Deng,
Changwen Wu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2014-08-06
卷期号：168: 662-667
被引量：101
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2014.07.117
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