发酵
化学
乙醇
丁酸
食品科学
基质(水族馆)
己酸
生物化学
生物
生态学
作者
Willame de Araújo Cavalcante,Tito Gehring,Sandra Tédde Santaella,Isabele Baima Ferreira Freitas,Largus T. Angenent,Adrianus van Haandel,Renato Carrhá Leitão
标识
DOI:10.1016/j.jece.2019.103649
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