SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Flavor Migration in Solid Food Matrices
风味
食品科学
化学
作者
Yi‐Chung Fu
标识
DOI:10.1002/9780470113554.ch18
摘要
This chapter contains sections titled: Introduction System Development Methodology for On-Line Flavor Concentration Measurement Quantifying Flavor Migration from Dough Microwave Heating of Flavor-Formulated Dough
求助该文献
最长约 10秒,即可获得该文献文件
相关文献
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
2024年影响因子查询已上线
(2024-6-20)
更新
大幅提高文件上传限制,最高150M
(2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
无奈抽屉
完成签到,获得积分
10
4秒前
JamesPei
上传了
应助文件
4秒前
英俊的铭
上传了
应助文件
4秒前
JamesPei
的
应助
被
zxt
采纳,获得
10
6秒前
赘婿
上传了
应助文件
6秒前
yl
发布了新的
文献求助
10
7秒前
无奈抽屉
发布了新的
文献求助
50
9秒前
星辰大海
的
应助
被
cg
采纳,获得
10
9秒前
李子衡
发布了新的
文献求助
10
10秒前
Owen
上传了
应助文件
11秒前
天真大神
发布了新的
文献求助
10
12秒前
毛豆爸爸
上传了
应助文件
14秒前
JamesPei
上传了
应助文件
15秒前
北陌
关注了科研通微信公众号
16秒前
ChiHiRo9Q
完成签到,获得积分
10
17秒前
杰尼龟
发布了新的
文献求助
10
18秒前
劲秉
上传了
应助文件
20秒前
zxt
发布了新的
文献求助
10
21秒前
Neonoes
完成签到,获得积分
10
23秒前
狂野萤
的
应助
被
互助遵法尚德
采纳,获得
10
23秒前
怕黑乐蕊
发布了新的
文献求助
10
25秒前
杰尼龟
完成签到,获得积分
10
26秒前
石莫言
完成签到,获得积分
10
26秒前
研友_VZG7GZ
的
应助
被
受伤自行车
采纳,获得
10
28秒前
Aikeyan
的
应助
被
叶夜南
采纳,获得
10
29秒前
zzz
完成签到,获得积分
10
29秒前
狂野萤
上传了
应助文件
30秒前
橙子
完成签到,获得积分
10
32秒前
Nuyoah
完成签到
,获得积分
10
33秒前
高贵芷波
完成签到,获得积分
10
33秒前
田様
上传了
应助文件
34秒前
研友_VZG7GZ
上传了
应助文件
35秒前
科研通AI2S
的
应助
被
lzjz
采纳,获得
10
36秒前
田様
的
应助
被
橙子
采纳,获得
10
36秒前
可靠的寒风
发布了新的
文献求助
10
37秒前
吕布骑狗
完成签到,获得积分
10
38秒前
distinct
发布了新的
文献求助
10
41秒前
受伤自行车
发布了新的
文献求助
10
41秒前
可靠的寒风
完成签到,获得积分
10
43秒前
波安班
完成签到,获得积分
10
44秒前
高分求助中
Spray / Wall-interaction Modelling by Dimensionless Data Analysis
2000
ALA生合成不全マウスでの糖代謝異常の分子機構解析
520
安全防范技术与工程
500
Mathematics and Finite Element Discretizations of Incompressible Navier—Stokes Flows
500
2-Acetyl-1-pyrroline: an important aroma component of cooked rice
500
A real-time energy management strategy based on fuzzy control and ECMS for PHEVs
400
2024 Medicinal Chemistry Reviews
400
热门求助领域
(近24小时)
化学
医学
生物
材料科学
工程类
有机化学
生物化学
物理
内科学
纳米技术
计算机科学
化学工程
复合材料
基因
遗传学
催化作用
物理化学
免疫学
量子力学
细胞生物学
热门帖子
关注
科研通微信公众号,转发送积分
3190816
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助?
2840046
关于积分的说明
8026739
捐赠科研通
2503188
什么是DOI,文献DOI怎么找?
1336817
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明
637963
邀请新用户注册赠送积分活动
606279
今日热心研友
劲秉
126
1920
不配.
91
1810
Billy
93
790
HEIKU
70
510
丰知然
72
420
maction
50
410
金刚经
24
630
寻道图强
27
590
iNk
24
470
yufanhui
560
杳鸢
24
310
坚强的广山
12
400
耀学菜菜
19
220
小乔
39
狂野萤
340
Singularity
14
190
苏卿
320
爱静静
310
sutharsons
300
IBMffff
300
注:热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10