SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Flavor Migration in Solid Food Matrices
风味
食品科学
化学
作者
Yi‐Chung Fu
标识
DOI:10.1002/9780470113554.ch18
摘要
This chapter contains sections titled: Introduction System Development Methodology for On-Line Flavor Concentration Measurement Quantifying Flavor Migration from Dough Microwave Heating of Flavor-Formulated Dough
求助该文献
相关文献
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
2024年影响因子查询已上线
(2024-6-20)
更新
大幅提高文件上传限制,最高150M
(2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
Sean
完成签到
,获得积分
10
3秒前
NexusExplorer
的
应助
被
36456657
采纳,获得
10
5秒前
科研通AI2S
的
应助
被
背后半烟
采纳,获得
10
6秒前
天天快乐
上传了
应助文件
7秒前
科研通AI2S
的
应助
被
负责之卉
采纳,获得
10
8秒前
深情安青
上传了
应助文件
8秒前
cannon8
上传了
应助文件
8秒前
wangdi
上传了
应助文件
8秒前
FashionBoy
上传了
应助文件
9秒前
SciGPT
的
应助
被
陆柒
采纳,获得
10
10秒前
安和桥北
完成签到
,获得积分
10
10秒前
8R60d8
的
应助
被
pophoo
采纳,获得
10
10秒前
sltg
发布了新的
文献求助
10
11秒前
火星上冬莲
完成签到,获得积分
20
12秒前
林lin
发布了新的
文献求助
10
14秒前
Bingtao_Lian
完成签到
,获得积分
10
14秒前
Aisha
完成签到,获得积分
10
15秒前
火星上冬莲
发布了新的
文献求助
10
16秒前
九姑娘
完成签到
,获得积分
10
17秒前
项初蝶
完成签到,获得积分
10
18秒前
Lucas
的
应助
被
ccl
采纳,获得
10
20秒前
称心访琴
完成签到,获得积分
10
20秒前
鲤鱼紫菱
完成签到,获得积分
20
21秒前
852
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
30
21秒前
慕青
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
10
22秒前
香蕉觅云
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
10
22秒前
SciGPT
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
10
22秒前
天天快乐
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
10
22秒前
FashionBoy
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
10
22秒前
小二郎
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
10
22秒前
李爱国
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
10
22秒前
科研通AI2S
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
10
22秒前
可爱的函函
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
10
22秒前
Escanor
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
10
22秒前
科研通管家
关闭了
你才是冰雕
的
文献求助
22秒前
科研通管家
关闭了
leilan
的
文献求助
22秒前
CodeCraft
上传了
应助文件
23秒前
可问春风
完成签到,获得积分
10
23秒前
兔兔
完成签到,获得积分
10
24秒前
tony
完成签到,获得积分
10
24秒前
高分求助中
Evolution 3rd edition
1500
Lire en communiste
1000
Mantiden: Faszinierende Lauerjäger Faszinierende Lauerjäger
700
PraxisRatgeber: Mantiden: Faszinierende Lauerjäger
700
A new species of Coccus (Homoptera: Coccoidea) from Malawi
500
2-Acetyl-1-pyrroline: an important aroma component of cooked rice
500
Ribozymes and aptamers in the RNA world, and in synthetic biology
500
热门求助领域
(近24小时)
化学
医学
生物
材料科学
工程类
有机化学
生物化学
物理
内科学
纳米技术
计算机科学
化学工程
复合材料
基因
遗传学
催化作用
物理化学
免疫学
量子力学
细胞生物学
热门帖子
关注
科研通微信公众号,转发送积分
3180905
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助?
2831086
关于积分的说明
7983117
捐赠科研通
2493070
什么是DOI,文献DOI怎么找?
1329957
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明
635872
版权声明
602954
今日热心研友
爱静静
134
1340
不配.
60
850
寻道图强
33
890
彭于彦祖
31
820
嗯哼
39
730
cannon8
53
580
朝阳区李知恩
25
825
现代青枫
51
360
Wk
46
340
iNk
21
520
于芋菊
710
Jenny
700
Leonardi
600
Henry
600
tuanheqi
570
Yziii
21
340
8R60d8
530
面向杂志编论文
52
从容芮
440
pcr163
410
注:热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10