SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
亲爱的研友该休息了!由于当前在线用户较少,发布求助请尽量完整的填写文献信息,科研通机器人24小时在线,伴您度过漫漫科研夜!身体可是革命的本钱,早点休息,好梦!
Flavor Migration in Solid Food Matrices
风味
食品科学
化学
作者
Yi‐Chung Fu
标识
DOI:10.1002/9780470113554.ch18
摘要
This chapter contains sections titled: Introduction System Development Methodology for On-Line Flavor Concentration Measurement Quantifying Flavor Migration from Dough Microwave Heating of Flavor-Formulated Dough
求助该文献
相关文献
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
2024年影响因子查询已上线
(2024-6-20)
更新
大幅提高文件上传限制,最高150M
(2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
xun
发布了新的
文献求助
10
18秒前
杨无敌
完成签到
,获得积分
10
43秒前
星际牛仔
完成签到
,获得积分
20
1分钟前
情怀
上传了
应助文件
1分钟前
y234j788
发布了新的
文献求助
10
1分钟前
al
完成签到
,获得积分
10
3分钟前
wwe
完成签到,获得积分
10
4分钟前
luckyalias
完成签到
,获得积分
10
4分钟前
gszy1975
驳回了
Lucas
的
应助
5分钟前
现代青枫
上传了
应助文件
5分钟前
高兴小懒虫
完成签到
,获得积分
10
5分钟前
现代青枫
的
应助
被
高兴小懒虫
采纳,获得
10
6分钟前
现代青枫
上传了
应助文件
6分钟前
Lucas
上传了
应助文件
8分钟前
gszy1975
发布了新的
文献求助
80
8分钟前
现代青枫
上传了
应助文件
8分钟前
DDX
完成签到
,获得积分
10
9分钟前
gszy1975
完成签到,获得积分
10
9分钟前
风起云涌龙
完成签到
,获得积分
0
10分钟前
有终
完成签到
,获得积分
10
10分钟前
现代青枫
上传了
应助文件
11分钟前
清净126
完成签到
,获得积分
10
11分钟前
mellow
完成签到,获得积分
10
14分钟前
Nano-Su
完成签到
,获得积分
10
16分钟前
rosalieshi
的
应助
被
芹菜
采纳,获得
30
16分钟前
owlhealth
发布了新的
文献求助
10
17分钟前
现代青枫
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
10
17分钟前
现代青枫
上传了
应助文件
17分钟前
小二郎
上传了
应助文件
18分钟前
liujunjie
发布了新的
文献求助
10
18分钟前
zsmj23
完成签到
,获得积分
0
19分钟前
现代青枫
上传了
应助文件
19分钟前
所所
的
应助
被
杀了几只三七
采纳,获得
10
19分钟前
Orange
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
80
19分钟前
万能图书馆
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
10
19分钟前
英姑
的
应助
被
Gaopkid
采纳,获得
10
20分钟前
Gaopkid
完成签到,获得积分
10
20分钟前
英姑
上传了
应助文件
20分钟前
Gaopkid
发布了新的
文献求助
10
20分钟前
白华苍松
驳回了
所所
的
应助
20分钟前
高分求助中
Spray / Wall-interaction Modelling by Dimensionless Data Analysis
2000
Evolution 3rd edition
1500
保险藏宝图
1000
Mantiden: Faszinierende Lauerjäger Faszinierende Lauerjäger
700
PraxisRatgeber: Mantiden: Faszinierende Lauerjäger
700
Mathematics and Finite Element Discretizations of Incompressible Navier—Stokes Flows
500
A new species of Coccus (Homoptera: Coccoidea) from Malawi
500
热门求助领域
(近24小时)
化学
医学
生物
材料科学
工程类
有机化学
生物化学
物理
内科学
纳米技术
计算机科学
化学工程
复合材料
基因
遗传学
催化作用
物理化学
免疫学
量子力学
细胞生物学
热门帖子
关注
科研通微信公众号,转发送积分
3186728
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助?
2836935
关于积分的说明
8011948
捐赠科研通
2499374
什么是DOI,文献DOI怎么找?
1334305
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明
637154
邀请新用户注册赠送积分活动
605047
今日热心研友
爱静静
720
杳鸢
24
280
现代青枫
19
250
寻道图强
18
200
jyy
21
30
嗯哼
230
随机子
9
70
浅尝离白
150
Billy
11
宇心
5
60
andrele
3
80
5866
11
sissiarno
100
YifanWang
2
70
稳重的麦片
8
sutharsons
2
50
VDC
4
30
沉默的小天鹅
60
领导范儿
3
30
东方宏
5
注:热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10