SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Flavor Migration in Solid Food Matrices
风味
食品科学
化学
作者
Yi‐Chung Fu
标识
DOI:10.1002/9780470113554.ch18
摘要
This chapter contains sections titled: Introduction System Development Methodology for On-Line Flavor Concentration Measurement Quantifying Flavor Migration from Dough Microwave Heating of Flavor-Formulated Dough
求助该文献
最长约 10秒,即可获得该文献文件
相关文献
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
2024年影响因子查询已上线
(2024-6-20)
更新
大幅提高文件上传限制,最高150M
(2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
派大星
完成签到,获得积分
10
1秒前
BOSS徐
的
应助
被
生动的冷玉
采纳,获得
10
1秒前
dream177777
完成签到
,获得积分
10
2秒前
哈哈哈
发布了新的
文献求助
10
3秒前
烟花
的
应助
被
左左
采纳,获得
10
3秒前
Owen
上传了
应助文件
4秒前
研友_VZG7GZ
的
应助
被
yanliu
采纳,获得
10
4秒前
北风
完成签到,获得积分
10
5秒前
星辰大海
上传了
应助文件
7秒前
codemath
发布了新的
文献求助
30
7秒前
深情安青
的
应助
被
langwang
采纳,获得
10
7秒前
zzw
发布了新的
文献求助
10
7秒前
luoxiaotu198
发布了新的
文献求助
10
7秒前
小杨
完成签到,获得积分
10
7秒前
001026Z
发布了新的
文献求助
10
8秒前
劲秉
的
应助
被
12345
采纳,获得
20
8秒前
达尔文
完成签到,获得积分
10
10秒前
IBMffff
的
应助
被
张宝
采纳,获得
10
10秒前
Eternity
完成签到,获得积分
10
11秒前
充电宝
上传了
应助文件
11秒前
xyzlancet
发布了新的
文献求助
10
12秒前
独特的板凳
完成签到,获得积分
10
13秒前
糊涂涂
完成签到,获得积分
10
14秒前
研友_VZG7GZ
上传了
应助文件
14秒前
bkagyin
的
应助
被
001026Z
采纳,获得
10
15秒前
烟花
的
应助
被
Ventus
采纳,获得
10
15秒前
1234
发布了新的
文献求助
10
15秒前
codemath
完成签到,获得积分
10
16秒前
Lucas
上传了
应助文件
16秒前
fangfang
发布了新的
文献求助
10
17秒前
whq531608
发布了新的
文献求助
30
17秒前
yanmu2010
驳回了
小二郎
的
应助
18秒前
默默的元冬
发布了新的
文献求助
10
18秒前
打打
的
应助
被
不散的和弦
采纳,获得
10
18秒前
CCL
完成签到,获得积分
10
19秒前
共享精神
上传了
应助文件
19秒前
现代的诗槐
完成签到
,获得积分
10
20秒前
mingge
完成签到,获得积分
10
20秒前
yanliu
发布了新的
文献求助
10
20秒前
CCL
发布了新的
文献求助
10
21秒前
高分求助中
Spray / Wall-interaction Modelling by Dimensionless Data Analysis
2000
ALA生合成不全マウスでの糖代謝異常の分子機構解析
520
Mathematics and Finite Element Discretizations of Incompressible Navier—Stokes Flows
500
2-Acetyl-1-pyrroline: an important aroma component of cooked rice
500
A real-time energy management strategy based on fuzzy control and ECMS for PHEVs
400
Handbook on People's China (1957)
400
2024 Medicinal Chemistry Reviews
400
热门求助领域
(近24小时)
化学
医学
生物
材料科学
工程类
有机化学
生物化学
物理
内科学
纳米技术
计算机科学
化学工程
复合材料
基因
遗传学
催化作用
物理化学
免疫学
量子力学
细胞生物学
热门帖子
关注
科研通微信公众号,转发送积分
3190279
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助?
2839527
关于积分的说明
8024498
捐赠科研通
2502443
什么是DOI,文献DOI怎么找?
1336603
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明
637841
邀请新用户注册赠送积分活动
606021
今日热心研友
劲秉
39
810
HEIKU
70
380
Billy
52
410
寻道图强
27
410
yufanhui
560
iNk
24
250
maction
20
230
耀学菜菜
19
170
IBMffff
8
270
从容芮
10
240
Singularity
14
190
爱静静
310
不配.
230
竹筏过海
7
150
sissiarno
200
狂野萤
190
pcr163
180
加菲丰丰
17
冷傲的傲霜
17
踏雪寻梅
160
注:热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10