SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Flavor Migration in Solid Food Matrices
风味
食品科学
化学
作者
Yi‐Chung Fu
标识
DOI:10.1002/9780470113554.ch18
摘要
This chapter contains sections titled: Introduction System Development Methodology for On-Line Flavor Concentration Measurement Quantifying Flavor Migration from Dough Microwave Heating of Flavor-Formulated Dough
求助该文献
最长约 10秒,即可获得该文献文件
相关文献
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
2024年影响因子查询已上线
(2024-6-20)
更新
大幅提高文件上传限制,最高150M
(2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
易安
完成签到,获得积分
10
刚刚
xiaofei666
发布了新的
文献求助
100
1秒前
mao
发布了新的
文献求助
10
1秒前
椰椰芋泥酱
发布了新的
文献求助
10
3秒前
乐观棉花糖
关闭了
乐观棉花糖
的
文献求助
3秒前
在水一方
上传了
应助文件
3秒前
JamesPei
上传了
应助文件
5秒前
甄不错
完成签到,获得积分
20
5秒前
米娅
完成签到,获得积分
10
6秒前
科研通AI2S
的
应助
被
吴路
采纳,获得
10
7秒前
高高的沂
发布了新的
文献求助
30
7秒前
Linda
完成签到,获得积分
10
8秒前
大模型
的
应助
被
彩色的慕凝
采纳,获得
30
9秒前
京言
完成签到,获得积分
10
9秒前
CodeCraft
的
应助
被
lifesci_ming
采纳,获得
10
9秒前
bkagyin
的
应助
被
王大炮
采纳,获得
10
9秒前
科研通AI2S
上传了
应助文件
10秒前
香蕉觅云
的
应助
被
dart1023
采纳,获得
10
10秒前
谭显芝
发布了新的
文献求助
10
11秒前
哆啦
发布了新的
文献求助
10
11秒前
genomed
的
应助
被
mao
采纳,获得
10
12秒前
李爱国
上传了
应助文件
12秒前
可爱的函函
上传了
应助文件
13秒前
shihuima
完成签到,获得积分
10
13秒前
Autin
完成签到,获得积分
10
14秒前
含蓄的荔枝
完成签到,获得积分
10
15秒前
欣喜一一
关注了科研通微信公众号
16秒前
蜗牛
发布了新的
文献求助
10
17秒前
今天只做一件事
发布了新的
文献求助
10
17秒前
嘟嘟
发布了新的
文献求助
80
19秒前
林瓜瓜
发布了新的
文献求助
10
20秒前
大模型
上传了
应助文件
20秒前
CipherSage
的
应助
被
mao
采纳,获得
10
20秒前
深情安青
的
应助
被
mao
采纳,获得
10
21秒前
所所
的
应助
被
mao
采纳,获得
10
21秒前
wyy
的
应助
被
mao
采纳,获得
20
21秒前
CodeCraft
上传了
应助文件
21秒前
妮妮
发布了新的
文献求助
20
22秒前
科研通AI2S
上传了
应助文件
24秒前
椰椰芋泥酱
完成签到,获得积分
10
25秒前
高分求助中
Spray / Wall-interaction Modelling by Dimensionless Data Analysis
2000
ALA生合成不全マウスでの糖代謝異常の分子機構解析
520
安全防范技术与工程
500
Mathematics and Finite Element Discretizations of Incompressible Navier—Stokes Flows
500
2-Acetyl-1-pyrroline: an important aroma component of cooked rice
500
A real-time energy management strategy based on fuzzy control and ECMS for PHEVs
400
2024 Medicinal Chemistry Reviews
400
热门求助领域
(近24小时)
化学
医学
生物
材料科学
工程类
有机化学
生物化学
物理
内科学
纳米技术
计算机科学
化学工程
复合材料
基因
遗传学
催化作用
物理化学
免疫学
量子力学
细胞生物学
热门帖子
关注
科研通微信公众号,转发送积分
3191068
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助?
2840381
关于积分的说明
8028337
捐赠科研通
2503773
什么是DOI,文献DOI怎么找?
1337163
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明
638034
邀请新用户注册赠送积分活动
606474
今日热心研友
劲秉
254
3830
不配.
91
2350
Billy
93
1050
金刚经
67
1250
坚强的广山
1780
不倦
76
790
丰知然
77
520
HEIKU
70
570
maction
50
440
寻道图强
28
620
iNk
24
490
杳鸢
24
490
yufanhui
560
苏卿
560
aaa
29
270
毛豆爸爸
23
270
狂野萤
490
小乔
39
加菲丰丰
34
IBMffff
340
注:热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10