SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Flavor Migration in Solid Food Matrices
风味
食品科学
化学
作者
Yi‐Chung Fu
标识
DOI:10.1002/9780470113554.ch18
摘要
This chapter contains sections titled: Introduction System Development Methodology for On-Line Flavor Concentration Measurement Quantifying Flavor Migration from Dough Microwave Heating of Flavor-Formulated Dough
求助该文献
相关文献
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
2024年影响因子查询已上线
(2024-6-20)
更新
大幅提高文件上传限制,最高150M
(2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
云鹏
完成签到,获得积分
10
刚刚
一二
完成签到,获得积分
10
刚刚
runrun
发布了新的
文献求助
10
1秒前
leftarrow
完成签到,获得积分
10
1秒前
温眼张
完成签到,获得积分
10
1秒前
111
完成签到,获得积分
10
1秒前
秀丽烨霖
上传了
应助文件
3秒前
子规向晚
完成签到,获得积分
10
4秒前
沉静晓丝
完成签到,获得积分
10
4秒前
随机子
的
应助
被
研友_8K2QJZ
采纳,获得
200
4秒前
汉中太守魏延
完成签到,获得积分
10
7秒前
可耐的凌丝
完成签到
,获得积分
10
7秒前
ying
完成签到
,获得积分
10
7秒前
海丽
完成签到
,获得积分
10
7秒前
随机子
的
应助
被
lc339
采纳,获得
10
7秒前
飘逸翠柏
完成签到
,获得积分
10
8秒前
xiaohu
完成签到,获得积分
10
8秒前
波波
完成签到
,获得积分
10
8秒前
思睿拜
完成签到
,获得积分
10
8秒前
英俊的铭
上传了
应助文件
8秒前
复杂念梦
完成签到
,获得积分
10
8秒前
蒸馏水
完成签到,获得积分
10
9秒前
沉静的幼南
完成签到,获得积分
10
9秒前
羊羊
完成签到,获得积分
20
10秒前
火星上的雨筠
完成签到,获得积分
10
11秒前
LL
完成签到,获得积分
10
11秒前
NexusExplorer
上传了
应助文件
12秒前
九九
完成签到,获得积分
10
12秒前
小蚂蚁
完成签到,获得积分
10
12秒前
薛布慧
完成签到
,获得积分
10
12秒前
简单
完成签到,获得积分
10
12秒前
AAAutumn
完成签到,获得积分
10
12秒前
明亮寻绿
完成签到,获得积分
10
13秒前
骆風
完成签到,获得积分
10
14秒前
wlq
关注了科研通微信公众号
14秒前
晴空
完成签到,获得积分
10
14秒前
Tysonqu
发布了新的
文献求助
10
14秒前
SDNUDRUG
完成签到,获得积分
10
15秒前
Oreki
完成签到,获得积分
10
15秒前
明亮寻绿
发布了新的
文献求助
10
16秒前
高分求助中
Evolution 3rd edition
1500
保险藏宝图
1000
Lire en communiste
1000
Mantiden: Faszinierende Lauerjäger Faszinierende Lauerjäger
700
PraxisRatgeber: Mantiden: Faszinierende Lauerjäger
700
Mathematics and Finite Element Discretizations of Incompressible Navier—Stokes Flows
500
A new species of Coccus (Homoptera: Coccoidea) from Malawi
500
热门求助领域
(近24小时)
化学
医学
生物
材料科学
工程类
有机化学
生物化学
物理
内科学
纳米技术
计算机科学
化学工程
复合材料
基因
遗传学
催化作用
物理化学
免疫学
量子力学
细胞生物学
热门帖子
关注
科研通微信公众号,转发送积分
3183774
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助?
2833906
关于积分的说明
7996286
捐赠科研通
2496171
什么是DOI,文献DOI怎么找?
1331952
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明
636466
邀请新用户注册赠送积分活动
603660
今日热心研友
爱静静
51
730
随机子
42
640
寻道图强
21
400
HEIKU
49
90
Billy
38
120
薰硝壤
32
140
Singularity
37
YifanWang
20
90
现代青枫
9
180
加菲丰丰
240
嗯哼
240
andrele
12
100
朝阳区李知恩
200
shinysparrow
200
morena
8
120
修仙
200
于芋菊
200
Frank
200
熙梓日记
12
60
shtatbf
5
130
注:热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10