SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Flavor Migration in Solid Food Matrices
风味
食品科学
化学
作者
Yi‐Chung Fu
标识
DOI:10.1002/9780470113554.ch18
摘要
This chapter contains sections titled: Introduction System Development Methodology for On-Line Flavor Concentration Measurement Quantifying Flavor Migration from Dough Microwave Heating of Flavor-Formulated Dough
求助该文献
最长约 10秒,即可获得该文献文件
相关文献
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
2024年影响因子查询已上线
(2024-6-20)
更新
大幅提高文件上传限制,最高150M
(2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
柳叶刀小猪
的
应助
被
梁京
采纳,获得
10
刚刚
尊敬寒松
完成签到,获得积分
10
1秒前
儒雅曼云
完成签到,获得积分
10
1秒前
李li
完成签到,获得积分
10
2秒前
耐斯糖
完成签到
,获得积分
10
3秒前
万能图书馆
的
应助
被
xiangqiuyu
采纳,获得
10
3秒前
半岛铁盒
完成签到,获得积分
10
3秒前
希望天下0贩的0
的
应助
被
晨珂
采纳,获得
10
3秒前
轻松的雪青
发布了新的
文献求助
10
4秒前
高兴微笑
完成签到,获得积分
10
4秒前
风轻雪绵
发布了新的
文献求助
10
4秒前
依克
完成签到,获得积分
10
4秒前
斯奈克
发布了新的
文献求助
10
5秒前
legoman
完成签到,获得积分
10
5秒前
尊敬寒松
发布了新的
文献求助
10
5秒前
劲秉
的
应助
被
dyfsj
采纳,获得
10
5秒前
奇奇淼
完成签到,获得积分
20
5秒前
Scorpio
发布了新的
文献求助
10
6秒前
bkagyin
的
应助
被
吃点红糖馒头
采纳,获得
10
6秒前
ALL
完成签到
,获得积分
10
6秒前
xywang
关注了科研通微信公众号
7秒前
李健的小迷弟
的
应助
被
受伤可乐
采纳,获得
10
7秒前
万能图书馆
的
应助
被
wjx
采纳,获得
10
7秒前
慕青
的
应助
被
wjx
采纳,获得
10
7秒前
JHGG
的
应助
被
wjx
采纳,获得
10
7秒前
jphu
完成签到,获得积分
10
7秒前
JHGG
的
应助
被
wjx
采纳,获得
10
7秒前
JHGG
的
应助
被
wjx
采纳,获得
10
7秒前
JHGG
的
应助
被
wjx
采纳,获得
10
7秒前
JHGG
的
应助
被
wjx
采纳,获得
10
7秒前
李健的小迷弟
的
应助
被
wjx
采纳,获得
10
7秒前
JamesPei
上传了
应助文件
7秒前
大模型
上传了
应助文件
8秒前
无语的从云
完成签到,获得积分
10
8秒前
桐桐
上传了
应助文件
8秒前
打打
的
应助
被
鱼儿会飞
采纳,获得
10
9秒前
STAN
完成签到,获得积分
10
9秒前
顾矜
的
应助
被
阿九
采纳,获得
30
9秒前
嘻哈哈
完成签到,获得积分
10
9秒前
IDHNAPHO
完成签到,获得积分
20
9秒前
高分求助中
Write Like a Chemist: A Guide and Resource (第二版)
600
Mixed-anion Compounds
600
Language injustice and social equity in EMI policies in China
500
A new species of Velataspis (Hemiptera Coccoidea Diaspididae) from tea in Assam
500
Earth System Geophysics
500
Aspects of Babylonian celestial divination: the lunar eclipse tablets of Enūma Anu Enlil
500
Geochemistry, 2nd Edition 地球化学经典教科书第二版
401
热门求助领域
(近24小时)
化学
医学
生物
材料科学
工程类
有机化学
生物化学
物理
内科学
纳米技术
计算机科学
化学工程
复合材料
基因
遗传学
催化作用
物理化学
免疫学
量子力学
细胞生物学
热门帖子
关注
科研通微信公众号,转发送积分
3201358
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助?
2850920
关于积分的说明
8075448
捐赠科研通
2514852
什么是DOI,文献DOI怎么找?
1347501
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明
640446
邀请新用户注册赠送积分活动
610650
今日热心研友
不配.
117
1260
AnhaoY
2000
爱静静
101
410
寻道图强
23
800
柳叶刀小猪
20
550
彭于彦祖
18
470
maox1aoxin
19
440
封嘉懿
35
170
iNk
21
300
paparazzi221
500
宇文远锋
27
220
个性的紫菜
25
220
genomed
34
HEIKU
330
嗯哼
310
菠菜
300
好困
29
Hayat
28
zxt
11
160
一一
250
注:热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10