SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Flavor Migration in Solid Food Matrices
风味
食品科学
化学
作者
Yi‐Chung Fu
标识
DOI:10.1002/9780470113554.ch18
摘要
This chapter contains sections titled: Introduction System Development Methodology for On-Line Flavor Concentration Measurement Quantifying Flavor Migration from Dough Microwave Heating of Flavor-Formulated Dough
求助该文献
最长约 10秒,即可获得该文献文件
相关文献
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
2024年影响因子查询已上线
(2024-6-20)
更新
大幅提高文件上传限制,最高150M
(2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
小洋
完成签到,获得积分
10
刚刚
ZL
完成签到,获得积分
20
刚刚
晨曦
发布了新的
文献求助
10
刚刚
科研通管家
关闭了
晨曦
的
文献求助
刚刚
渣渣
完成签到
,获得积分
10
刚刚
璀错
发布了新的
文献求助
10
1秒前
劲秉
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
30
1秒前
orixero
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
10
1秒前
pluto
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
10
1秒前
Owen
上传了
应助文件
1秒前
小蘑菇
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
10
1秒前
劲秉
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
30
1秒前
科研通AI2S
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
10
1秒前
研友_ngqyz8
完成签到,获得积分
10
1秒前
劲秉
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
30
1秒前
科研通AI2S
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
10
1秒前
CipherSage
的
应助
被
伶俐的冰之
采纳,获得
10
1秒前
科研通AI2S
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
10
1秒前
喜悦的尔阳
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
20
1秒前
小马甲
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
30
2秒前
Owen
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
10
2秒前
Lucas
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
10
2秒前
小二郎
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
10
2秒前
善学以致用
的
应助
被
科研通管家
采纳,获得
10
2秒前
科研通管家
关闭了
小白白
的
文献求助
2秒前
万姒
完成签到,获得积分
10
2秒前
Owen
的
应助
被
重要的强炫
采纳,获得
30
4秒前
ZL
发布了新的
文献求助
10
4秒前
执着的鹏煊
完成签到
,获得积分
10
4秒前
Jack
完成签到,获得积分
10
4秒前
文静兔子
发布了新的
文献求助
10
4秒前
酷波er
的
应助
被
小鱼
采纳,获得
10
6秒前
无花果
的
应助
被
宓不评
采纳,获得
10
7秒前
JamesPei
上传了
应助文件
7秒前
吃不饱星球球长
的
应助
被
研友_ngqyz8
采纳,获得
30
7秒前
shuigui56
完成签到,获得积分
10
7秒前
思源
的
应助
被
jessie
采纳,获得
10
8秒前
小蘑菇
上传了
应助文件
8秒前
蒸蒸日上
发布了新的
文献求助
10
8秒前
诚心初晴
完成签到,获得积分
10
9秒前
高分求助中
Spray / Wall-interaction Modelling by Dimensionless Data Analysis
2000
Mixed-anion Compounds
600
ALA生合成不全マウスでの糖代謝異常の分子機構解析
520
Aspects of Babylonian celestial divination: the lunar eclipse tablets of Enūma Anu Enlil
500
Geochemistry, 2nd Edition 地球化学经典教科书第二版
401
2024 Medicinal Chemistry Reviews
400
Dictionary of socialism
350
热门求助领域
(近24小时)
化学
医学
生物
材料科学
工程类
有机化学
生物化学
物理
内科学
纳米技术
计算机科学
化学工程
复合材料
基因
遗传学
催化作用
物理化学
免疫学
量子力学
细胞生物学
热门帖子
关注
科研通微信公众号,转发送积分
3199095
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助?
2848000
关于积分的说明
8065901
捐赠科研通
2512793
什么是DOI,文献DOI怎么找?
1344804
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明
639896
邀请新用户注册赠送积分活动
609663
今日热心研友
不配.
490
5650
劲秉
136
4140
柳叶刀小猪
159
1450
爱静静
156
670
lalala
117
940
清脆的土豆
123
660
坚强的广山
1800
彭于彦祖
39
1340
8R60d8
106
520
好困
80
580
丰知然
71
660
嗯哼
70
630
寻道图强
1280
毛豆
75
520
paparazzi221
1080
金刚经
42
660
Superu
46
500
bear
800
Billy
770
kkkkkkk_
64
注:热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10