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Aeration and fermentation strategies on nisin production

乳酸链球菌素 曝气 发酵 生产（经济） 食品科学 微生物学 生物 生物技术 制浆造纸工业 化学 生态学 工程类 抗菌剂 宏观经济学 经济
作者
Liyan Jiang,Yan Liu,Guodong Yan,Yuxiao Cui,Qiyue Cheng,Zaixiao Zhang,Qingfan Meng,Lirong Teng,Xiaodong Ren
出处
期刊：Biotechnology Letters [Springer Science+Business Media]
日期：2015-06-18 卷期号：37 (10): 2039-2045 被引量：18
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1007/s10529-015-1886-1
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