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作者
Krantidip R. Pawar,
Prabhat K. Nema
出处
期刊：
Food Science and Biotechnology
[Springer Nature]
日期：2023-01-07
卷期号：32 (3): 249-263
被引量：13
链接
nih.gov
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1007/s10068-022-01228-3
摘要
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