长双歧杆菌
聚糖
生物化学
糖苷水解酶
甘露糖
生物
甘露糖苷酶
双歧杆菌
化学
酶
发酵
糖蛋白
乳酸菌
作者
R.L. Cordeiro,C.R. Santos,M.N. Domingues,Tatiani B. Lima,Renan A. S. Pirolla,M.A.B. Morais,Felippe Mariano Colombari,Renan Yuji Miyamoto,Gabriela Félix Persinoti,Antônio Carlos Borges,Marcelo Alexandre de Farias,Fabiane Stoffel,Chao Li,Fábio C. Gozzo,Marin van Heel,Marcelo E. Guerin,Eric J. Sundberg,Lai‐Xi Wang,Rodrigo V. Portugal,P.O. Giuseppe,M.T. Murakami
标识
DOI:10.1038/s41589-022-01202-4
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